【24節氣】秋分養生——強身健體 注意保暖

上祐中醫診所 白露 中醫養生觀點 1.強身健體 2.注意保暖 養生料理 華山觀止- 香酥干貝佐起司醬 24節氣

節氣與民俗

秋分,天氣逐漸轉涼,順應自然天時,此時應盡量避免辛味食品,適度食用潤燥之蔬果,民間素有吃秋菜、喝秋湯之習俗,以求平安健康,其中秋菜通常泛指野莧菜,民間又稱之為長壽菜,其營養價值高,具有高含量的鐵、鈣及豐富膳食纖維,上祐中醫診所黃上邦院長認為其具有清熱利濕、消炎消腫之功效。

中醫養生觀點

1. 強身健體 :

秋季,天氣多變,正是感冒、過敏性鼻炎、氣管炎、肺炎、哮喘疾病好發的季節,此乃因人體中的肺臟易受忽冷忽熱的天氣刺激,因而使抵抗力降弱,使病毒、細菌得以趁虛而入,黃上邦院長指出秋季泡藥浴,不僅能促進血液循環,還能消除人體殘留的暑氣,亦可諮詢專業醫師依其體質調配適合的藥浴處方,以達到強身健體之效果。

2. 注意保暖:

秋分,氣溫逐漸降低,正是季節交替變換之際,此時日夜溫差大,加之暑熱之氣尚未散盡,應注意保暖,以洋蔥式穿搭為主,但不宜過分添衣,以免因出汗後吹風受寒,導致傷風感冒。

秋分養生茶飲——元氣茶

材料
決明子0.5g、芳香萬壽菊2g、積雪草1g、紅景天0.5g、白花蛇舌草0.5g 、刺五加0.5g,以500毫升熱開水沖泡即可

功效
決明子:有清肝明目、祛風散熱之功效。
芳香萬壽菊:有清熱解毒、止咳化痰之效。
積雪草(雷公根):有消炎解毒、明目清暑、袪風止癢之效。
紅景天:有理氣養血、潤肺補腎之效。
白花蛇舌草:有清熱解毒、活血化瘀、消腫止痛之效。
刺五加:有益智安神、健脾補腎、補中益精之效。

秋分養生料理——【華山觀止】香酥干貝佐起司醬

做法
將干貝洗淨,瀝乾水分後,備用。將干貝依序裹上麵粉,進入蛋液中,沾上麵包粉,備用。取一鍋子倒入油,待到達適度油溫時,將干貝放入鍋中煎炸至兩面金黃。另起一鍋,加入適量奶油,用小火煮至融化,依序加入麵粉、牛奶,不停拌勻,直至醬汁濃稠,加入起司,待起司完全融化,加入適量鹽、胡椒粉提味,拌勻。將煎好的干貝擺盤,淋上起司醬,旁邊可以依喜好放上生菜妝點!

功效
干貝不僅口味鮮美,自古以來更是被當作中藥來使用,其營養價值極高,屬於高蛋白、低膽固醇的海鮮,深受許多海鮮饕客喜愛,黃上邦院長表示干貝具有滋陰補腎、調中下氣之功效,須注意的是切勿過量食用,雖然食用干貝好處甚多,但過量攝取將造成胃部消化系統不利之影響,故應適量食用。

(圖片僅供參考)

華山觀止-香酥干貝佐起司醬

養生按摩手法

1.以指腹按壓天突穴,輕輕按摩5分鐘。

位置:位於頸前正中線上,胸骨上窩中間凹陷處。
功效:具有平喘利氣、宣通肺氣、止咳化痰之效。

上祐中醫診所 天突穴

2.先以拇指揉按三陰交穴慢慢加重力度,雙手交替按壓,每次按壓3分鐘。

位置:位於小腿內側,足內踝往上約四橫指處。
功效:具有調理月經、健脾益血及安神助眠之功效。

上祐中醫診所 三陰交穴

3.以指腹順時鐘繞圈揉按風市穴,每次3分鐘。

位置:股外側面正中線上,膝中上七寸處。
功效:具有疏散風邪、促進代謝、消除水腫之效。

上祐中醫診所 風市穴

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