【24節氣】寒露養生——養心護脈 養肺生津 調脾養氣

節氣與民俗

秋季屬金，氣候乾燥，人體容易受到燥邪影響，出現口乾、咽乾、皮膚乾癢等燥症，此時應避免食用辛味、油炸食品，以免加重體內燥熱，損傷肺陰，並影響腸胃功能，此時可以順應自然天時，適度食用潤燥蔬果，如山藥、白木耳、水梨等，有助於緩解秋燥、保護呼吸道、滋潤肌膚。

中醫養生觀點

1. 養心護脈：

時序進入寒露，氣溫驟降，是中風及心血管疾病發病的高峰期，患有慢性支氣管炎、肺氣腫及肺心病的患者，容易因氣候變化導致病情復發，嚴重甚至可能猝死。平時可以適量飲用強身護心茶，以紅景天3g、刺五加3g、黃耆5g、紅花1g，用500c.c.的熱水沖泡，有助於促進血液循環、保護心血管、強身健體。黃院長提醒，患有上述相關疾病的患者應加強預防措施，家中應備妥急救藥品，如有胸悶、呼吸困難等不適情形，應儘速就醫，以免延誤治療時機。

2.養肺生津：

寒露，開始邁入深秋，氣候逐漸變得乾燥，上祐中醫診所黃上邦院長表示，此時應注意養肺生津，以幫助身體及早適應乾燥的氣候。建議平時可多攝取百合、蓮子、梨子、山藥、蜂蜜、白木耳等潤肺生津的食材，避免辛辣燥熱、油炸燒烤類食物；同時應適時補充水分、維持室內適當濕度，並透過散步、伸展等溫和運動促進氣血循環，幫助身體適應秋冬乾燥氣候，減少口乾、皮膚乾癢與喉嚨不適等情形。

3. 調脾養氣：

季節轉換之際，天氣忽冷忽熱，身體易受氣候劇烈變化影響，飲食上可選擇地瓜、南瓜、山藥等溫和且易消化的食物，減少生冷、油膩食物，以減輕消化負擔，亦可透過氣功、八段錦、太極拳等輕柔運動，促進血液循環，並且增強體力，平時可以適量飲用健脾祛濕茶，以黨參5g、白朮5g、山藥5g、茯苓5g、枸杞子3g及蜂蜜適量，以500c.c.熱水沖泡，有助於利濕養胃、健脾益氣。

寒露養生茶飲——養心舒眠茶

材料
薰衣草0.5g、薄荷1.8g、甘草0.2g、茯苓1g、白鶴靈芝草1g、五味子1g，以500ml的熱水沖泡，亦可以依喜好加入些許蜂蜜。

功效

薄荷：可發散清熱、疏肝解鬱。

茯苓：具健脾利濕之功效。

白鶴靈芝草：有止咳潤肺、平肝降火、去脾胃濕熱之效。

五味子：有寧心安神之效。

甘草：具有潤肺止咳、清熱解毒之效。

蜂蜜：可以益氣補中。

薰衣草：有舒緩壓力、安定神經、清熱解毒、養顏美膚之效。

寒露養生料理——甘露秋刀魚

做法

將秋刀魚內臟與鰓去除，洗淨擦乾後，切段。用熱水汆燙後，撈出備用。取一鍋倒入清酒與味醂，以中火煮至酒精揮發。放入醬油、白醋、砂糖、昆布、柴魚片、梅子及水。以小火煮至10分鐘。將秋刀魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火悶煮，轉中小火收汁，使醬汁微微濃縮並包裹魚身，呈現光澤油亮！

功效

黃院長指出，秋刀魚的營養價值豐富，其中富含維生素A、維生素B12及維生素E，具有維持正常視力及預防貧血之功效，又維生素E為抗氧化劑，能幫助體內細胞抵抗自由基，調節免疫力。不過，雖然秋刀魚具有諸多好處，但其中的油脂含量及普林成分較高，患有痛風、糖尿病及高血脂患者應適量攝取，以免造成身體不適。

(圖片僅供參考)

養生按摩手法

1.大椎穴

以指尖向下按摩大椎穴。

位置：位於項背正中線，第七頸椎脊突與第一胸椎脊突中間凹陷處。

功效：有升陽益氣、退熱補虛之功效。

2.公孫穴

以指腹用力按壓公孫穴，有痠痛感即可。

位置：位於足內側緣，第一蹠骨基底的前下方。

功效：有緩解痛經、調養脾胃之功效。

3.然谷穴

以指腹順時鐘繞圈揉按然谷穴，每次3分鐘。

位置：位於足內側，舟骨粗隆下方，赤白肉際處。

功效：有瀉熱消脹、促進代謝、穩定血糖之功效。