【24節氣】立冬養生——補腎益氣 養陰固陽 祛濕健脾

節氣與民俗

立冬，是入冬的第一個節氣，萬物開始進入休眠期，古人非常重視節氣變化，尤其在此時會注重調養身體，燉煮補品以應對寒冷的冬季，民間因而有補冬的習俗，不少人喜歡在此時品嘗薑母鴨、麻油雞及羊肉爐等，藉由冬季進補增強體內陽氣，抵禦寒氣，同時亦有助於增強體力，上祐中醫診所黃上邦院長提醒，濕熱體質者應適量進補，建議選擇清淡少油的烹調方法，避免辛辣、油膩，亦可搭配清熱解毒蔬果，如白蘿蔔、南瓜、黃瓜、水梨等，以免加重體內濕氣堆積，維持健康平衡。

中醫養生觀點

1. 補腎益氣：

冬季悄然而至，陰性氣息濃厚，生氣開始閉蓄，萬物也隨之進入收藏的狀態，腎是先天之本，腎藏精存氣，故而冬季應注重補腎益氣，平時可以適量飲用五味子3g、枸杞6g及紅棗6g，以500c.c.熱水沖泡成三寶補腎茶，有助於補腎益氣、增強體力。此外，因為腎主腰部及下肢，因此尤須注意腰部及足部保暖，避免長期暴露在寒冷環境中，以維護健康。

2. 養陰固陽：

立冬，陰氣盛行，日照時間縮短，人體的陽氣相對減弱，較容易受寒冷季節侵襲，因此這個時節應調整日常生活作息，建議早睡晚起，保持充足睡眠時間，使人體得以適應日照時間變化，增強體內陽氣，保持身心健康，亦可促進新陳代謝，增強抵抗力，從而達到保健防病的效果，平時可適量飲用枸杞10g、黨參6g、紅棗6g、桂圓5g，以500c.c.熱水沖泡成溫養固陽茶，有助於調整體質、補益氣血。

3. 祛濕健脾：

冬季，不少人會出現濕疹、皮膚乾裂的症狀，因此需要特別注意皮膚的保濕，除了可以適度攝取滋陰潤燥的食物外，如木耳、百合、山藥等，平時亦可適量飲用熟地6g、枸杞10g及百合8g，以500c.c.熱水沖泡成潤膚養陰茶，提升皮膚的保濕能力。由於冬季空氣乾燥，應避免使用過度刺激的清潔用品，以免破壞皮膚保護屏障，提醒民眾此時可以使用適合自身膚質的保濕護膚品，鎖住皮膚的水分，防止水分流失。

立冬養生茶飲——清暑寧心茶

材料
紅藜1.5g、天麻1g、地骨皮1.5g、桂花0.5g、青蒿1g、遠志1g，以500c.c.熱水沖泡。

功效

紅藜：富含膳食纖維，具有幫助消化、調整體質之功效。

天麻：有補腦益智、促進腦部循環、增強記憶力之功效。

地骨皮：有清肺降火、涼血退蒸之效。

桂花：具有溫中散寒、促進消化、緩解胃部不適之功效。

青蒿：有清熱解暑、宣化濕熱之效。

遠志：有寧心安神、祛痰止咳之效。

立冬養生料理——【華山觀止】龍蝦佐青醬海鮮盞

做法
將龍蝦剖半，取出鮮嫩龍蝦肉切塊，與海鮮貝、翻車魚丁及蘭花蚌一起略炒至半熟。加入以羅勒、松子、橄欖油與帕瑪森起司調製的青醬拌勻，盛入小盞中，最後再放回微烤過的龍蝦殼內點綴，即可享用！

功效

龍蝦不僅肉質鮮美，還富含多種營養素，是一種低脂高蛋白的優質食材，上祐中醫診所黃上邦院長指出，龍蝦具有補腎壯陽、滋陰養血、健運脾胃等功效，亦有研究指出龍蝦具有抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老之功效。不過，因龍蝦嘌呤含量較高，且其中具有壯陽之功效，故痛風患者、陰虛火旺者不宜食用。

(圖片僅供參考)

養生按摩手法

1.氣海穴

以順時針方向畫圈方式輕柔按摩氣海穴，約莫10分鐘。

位置：位於下腹部，前正中線上，肚臍下兩指寬處。

功效：具有補益精氣、溫陽益氣之功效。

2.少府穴

以指尖按壓少府穴，有痠痛感即可。

位置：位於手掌心，第四、五掌骨之間，掌遠紋中。

功效：有祛除心火、瀉熱利濕、緩解心悸之功效。

3.復溜穴

以指腹揉按復溜穴，有痠痛感即可。

位置：位於足內踝部，後方凹陷處之上方三橫指處。

功效：有益腎理腸、利水止汗之功效。