【24節氣】白露養生——潤肺清燥 調整體質 補陽潤胃

節氣與民俗

時序進入白露，意味著夏秋之際的轉換正式展開，此時日夜溫差開始加大，民眾外出應適時增添衣物，以避免著涼。上祐中醫診所黃上邦院長指出，為了預防秋燥，平時可以適量飲用以菊花3g、百合5g，用500c.c.熱水沖泡的安神百菊茶，既可緩解焦慮、安撫情緒，同時還能達到潤肺之效果。

中醫養生觀點

1. 潤肺清燥 ：

白露季節來臨，正值季節交替之際，氣候變化明顯，人體免疫力下降，容易受到細菌、病毒侵襲，導致上呼吸道、過敏性疾病容易發作，上祐中醫診所黃上邦院長提醒，此時養生應著重在潤肺清燥以調整體質，增強抵抗力，預防疾病，民眾平時在家可以菊花3g、甘草2g及桔梗5g，用500c.c.熱水沖泡清肺解毒茶，此茶飲可緩解咳嗽、清除痰火，適合秋季日常保養。

2. 調整體質：

隨著白露季節的到來，天氣逐漸轉涼、晝夜溫差變大，上祐中醫診所黃上邦院長表示，因應春生、夏長、秋收、冬藏之自然規律，秋季屬收斂之時，陰氣漸升，氣候變化容易對人體骨骼、肌肉產生一定影響，正是青少年學童轉骨之關鍵時機。黃院長提醒，轉骨應根據個人體質，由專業醫師辨證論治，並搭配規律作息、適當運動等多管齊下，方能使轉骨方發揮最大效益，進而為青春期的發育提供最佳的幫助。

3. 補脾潤胃：

上祐中醫診所黃上邦院長表示，脾胃乃後天之本，氣血生化之源，脾胃功能正常，五臟六腑方能獲得源源不斷營養物質之供應，維持身體康健。白露正值季節交替，脾胃相關疾病將會隨之出現，平時可適量飲用以紅棗3g、枸杞5g、石斛3g及陳皮2g，用500c.c.熱水沖泡成安胃養生茶，方可達到調和脾胃、滋陰益氣之效果。

白露養生茶飲——清暑寧心茶

材料
紅藜1.5g、天麻1g、地骨皮1.5g、桂花0.5g、青蒿1g、遠志1g，以500c.c.熱水沖泡

功效

紅藜：富含膳食纖維，具有幫助消化、調整體質之功效。

天麻：有補腦益智、促進腦部循環、增強記憶力之功效。

地骨皮：有清肺降火、涼血退蒸之效。

桂花：具有溫中散寒、促進消化、緩解胃部不適之功效。

青蒿：有清熱解暑、宣化濕熱之效。

遠志：有寧心安神、祛痰止咳之效。

白露養生料理——【華山觀止】香煎鱸魚佐芥籽白醬

做法
鱸魚表面灑上鹽與黑胡椒調味，備用。鍋中放入奶油，小火融化後加入麵粉拌勻，略冒泡時依序加入芥籽、鮮奶油、鹽、糖、黑胡椒與少許水，調成醬汁備用。另起鍋熱油，將鱸魚裹上薄粉，以小火煎至金黃。盛盤後放上辣椒絲、茴香葉、金桔與地瓜片，最後淋上醬汁即可享用。

功效

傳統觀念認為術後應好好進補，方能讓身體儘快恢復，然而過度補身或是營養不均衡，都可能適得其反，上祐中醫診所黃上邦院長認為，脾胃健運乃健康之根本，唯有養好脾胃，身體才能吸收營養，術後恢復自然好。

在食材選擇上，鱸魚向來被視為理想的滋補食材，不僅健脾補氣、益腎安胎，肉質細嫩、易於消化，特別適合體弱、食慾不振者、年長者與產後婦女食用。近年研究更發現，鱸魚具有降血脂、降血壓、降血糖及抗氧化等多重保健效益，可說是老少皆宜的養生佳品。

(圖片僅供參考)

養生按摩手法

1. 以指腹按壓太淵穴，按至有痠痛感即可。

位置：位於手腕內側橫紋上，靠近拇指一側，橈動脈搏動的凹陷處。

功效：具有清咽消腫、補益肺氣、預防感冒之功效。

2.先以拇指揉按曲池穴慢慢加重力度，雙手交替按壓，每次按壓10分鐘。

位置：位於手肘外側，手肘彎曲後肘窩橫紋的凹陷處。
功效：具有促進血液循環、促進腸胃蠕動及清熱涼血之效果。

3. 以指尖輕輕掐按魚際穴，直至有痠痛感即可，每次按壓3分鐘。

位置：位於手背與手掌中間突起處。
功效：具有清肺泄火、強化免疫力、消除肢體疲勞等功效。