【24節氣】夏至養生——調中補脾 祛暑益心 三伏貼-冬病夏治

上祐中醫診所 夏至 調中補脾 祛暑益心 三伏貼-冬病夏治 華山觀止 沙茶鮮筍滷素菜捲

節氣與民俗

夏至時節,豔陽高照,加上全球暖化導致氣溫不斷攀升,酷熱的天氣容易讓人心浮氣躁、焦躁不安。此時,不妨順應時節,食用當令食材,以調養身心、補氣養心,舒緩炎夏帶來的不適。夏日天氣炎熱,民眾容易出現煩躁、倦怠等症狀,可多攝取具有清熱養心功效的食材,如蓮子、百合、綠豆及荷葉等,不僅能解渴降火,還可幫助穩定情緒、促進睡眠。此外,紅藜也是夏季極佳的養生聖品,富含優質蛋白質與礦物質,可強化體力、提升代謝,有助於對抗暑熱所引發的身體疲憊。透過飲食調理與生活方式的調整,不僅能舒緩夏日帶來的不適,也能為身體打下良好基礎,更好適應季節變化。

中醫養生觀點

1. 調中補脾:

夏至時節,正是腸胃道疾病高發期,飲食需格外留意。避免暴飲暴食及過量攝取辛辣燥熱食物,以免加重脾胃負擔。脾胃為後天之本,一旦受損,不僅影響食慾、睡眠與情緒,長期下來甚至可能引發全身性疾病。因此,此時應特別注重脾胃調養,日常飲食可適量攝取當季瓜果與蔬菜,但需留意寒性水果不宜過量食用

2. 祛暑益心:

夏季炎熱,容易引發心神煩躁,而頻繁進出冷氣房則可能加重心血管負擔。此時不宜進行大汗淋漓的劇烈運動,以免耗津傷血、損及心陽。養生應以祛暑益心為重,日常可適量飲用綠豆薏仁湯,具有清熱退火、健脾利濕的功效,是夏季消暑的理想選擇。此外,可選用紅藜1.5g、天麻1g、地骨皮1.5g、桂花0.5g、青蒿1g、遠志1g,以500c.c.熱水沖泡,不僅有助於清熱解毒、安神寧志,還能促進肌膚保養,日常飲用有益於整體健康。

3. 三伏貼-冬病夏治:

三伏貼,是在一年之中最炎熱,陽氣最旺盛之時,藉由冬病夏治之原理,以溫藥溫貼穴位,利用大自然中所蘊含的熱,來治療氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、慢性氣管炎、支氣管炎、肺氣腫等秋冬所好發的疾病。因夏至氣溫高,陽氣充沛,正是進行身體調理及治療這些疾病的好時機,故可以在此時以三伏貼搭配中醫開的藥方下去調理。治療過程中,貼敷部位可能會有局部發癢、發熱,皆屬正常現象,可略為延長敷藥時長。此外,因其中含有利尿的藥物,可能會有頻尿的現象,但如果貼後局部發生燒灼或疼痛感難以忍受的問題,應提前取下。至於治療時長因人而異,通常會因人的生活習慣,而有所不同。特別提醒孕婦、嚴重心肺功能不足、皮膚過敏、短時間敷貼即會大量起泡者、發燒及咽喉發炎者,並不適合此法。

夏至養生料理——【華山觀止】沙茶鮮筍滷素菜捲

做法
先將木耳、竹筍、香菇、紅蘿蔔洗淨,泡水後切絲。取一平底鍋,加入適量的油,依序將紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲和竹筍絲放入鍋中炒香,並加入適量的鹽調味,備用。接著,取圓形豆腐皮,剪成三角形狀,將已炒好的食材包裹在豆腐皮中。再取一平底鍋,加入適量的油,將包好的素菜捲煎至金黃色。然後加入適量的沙茶醬、醬油及水,將煎好的素菜捲放入鍋中稍微滷煮一下,即可起鍋。

功效
在驕陽似火的夏日,汗水如雨般滴落,許多人喜歡來杯手搖飲來解暑。然而,隨手一杯含糖飲料下肚,往往輕易超過每日建議的糖分攝取量。過度攝取糖分可能導致肥胖、失智症、胰臟癌等健康問題的風險上升。再者,含糖飲料中常含有各種人工及化學添加劑,長期攝取對健康的潛在危害也不容小覷。上祐中醫診所黃上邦院長建議,平日可以選擇食用木耳,因為它熱量低且能提供豐富的膳食纖維。木耳具有活血止血、促進腸胃蠕動、潤肺益胃的功效,更有研究顯示,它對預防心血管疾病具有重要意義。

華山觀止-沙茶鮮筍滷素菜捲

(圖片僅供參考)

養生按摩手法

1. 以拇指指尖按壓太白穴3分鐘左右,直到有痠痛感即可。

位置:位於足內側緣,足第1趾關節後下方肉際凹陷處。
功效:有健脾、緩解脹氣之效。

上祐中醫診所 太白穴

2.以拇指指尖揉按耳神門穴慢慢加重力度,有明顯痠痛感即可。

位置:位於耳廓中,由上而下第一個凹窩處。
功效:有寧心安神之效。

上祐中醫診所 耳神門穴

3. 以指腹反覆重壓豐隆穴,直至有痠痛感即可。

位置:位於小腿外側與外踝之中心處。
功效:有健脾胃、化痰濕、清神志等功效。

上祐中醫診所 雨水養生 豐隆穴

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